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CompeticiĆ³n de cocina con chile

Criterios para los participantes 2024

 

 

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  • ConfirmaciĆ³n

El presidente del Chili Cook-off se comunicarĆ” con usted dos dĆ­as antes del evento para confirmar su participaciĆ³n. Si no puede asistir, informe al presidente de Chili con anticipaciĆ³n para que se puedan hacer arreglos para otro participante.

  • cantidad de chile

-   MĆ­nimo 2 galones de chili (pero como normalmente se nos acaba, serĆ­an preferibles 3-4 galones)

-    Porciones recomendadas:  Se entregarĆ” 1/3 de taza a cada cliente.

-    Las tazas de degustaciĆ³n son mĆ”s grandes para que no estĆ©n demasiado calientes como para sostenerlas; no las llenes porque te quedarĆ”s sin chile.

  • Extras: puede proporcionar pan de maĆ­z, condimentos adicionales y tequila si lo desea, pero el juicio del chile recaerĆ” Ćŗnicamente en el chile.

  • NO se proporcionan fogones ni electricidad, tendrĆ”s que traer tu propia forma de mantener el chile caliente, pero mantener el chile caliente si estĆ” en un buen recipiente nunca ha sido un problema.. Es posible que haya algunos puntos de venta disponibles en el muelle.

  • Las mesas suelen medir 8 pies y son compartidas por dos personas. Si necesita espacio adicional, infĆ³rmelo.  consulte con el presidente de Chili para conocer la ubicaciĆ³n de su mesa, que tendrĆ” su nombre.

  • Tema -  hay premio para la mesa o tema Mejor Decorado

  • Horario: el evento es de 1:30 a 3:30 p. m., deberĆ” llegar mĆ”s temprano para preparar su mesa.

  • Se proporcionarĆ” sombra.

  • Suministros: cada mesa cuenta con:

  -    mantel: puedes conseguir el tuyo propio si quieres algo que vaya con tu tema

  -    contenedor para boletos de Chili y un contenedor para fichas "People's Choice"

  -    cucharĆ³n 1/3 de taza, que se devolverĆ” 

  • Juzgar: debe proporcionar hasta 3 degustaciones a los jueces, de aproximadamente 1/3 de taza cada una. Alguien vendrĆ” temprano a recoger chile para llevĆ”rselo a los jueces.

             -   La evaluaciĆ³n se basa en:   PresentaciĆ³n, Aroma, Textura, Sabor, Regusto

  • Se ubicarĆ”n cajas de basura en toda el Ć”rea de Chili Cook-off.

  • Alivio - un corredor voluntario, con suerte habrĆ” dos disponibles para conseguir bebidas o ayudar a los participantes durante el perĆ­odo de degustaciĆ³n

  • Premios:

El chile con mejor sabor calificado por los jueces: 1.Ā°: recibiĆ³ un certificado de regalo y un certificado de regalo. Cuchara de plata

ElecciĆ³n del pĆŗblico ā€“ la mayorĆ­a de los tokens recolectados ā€“ un certificado de regalo

Mejor mesa decorada  ā€“  se entregarĆ” un premio de 2000 pesos

 

Ā”Que tengas un gran dĆ­a y recauda mucho dinero para los niƱos!

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